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近年來，國(guó)內(nèi)玉米、豆粕等主要飼料原料價(jià)格持續(xù)上漲，而飼料原料成本通常占飼料總成本的70％以上。為了降低肉牛養(yǎng)殖成本，河北省肉牛創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)養(yǎng)殖崗專家聯(lián)合承德綜合試驗(yàn)站,利用廢棄杏鮑菇菌渣開發(fā)肉牛飼料試驗(yàn)并取得顯著成效。崗站專家團(tuán)隊(duì)經(jīng)過多次調(diào)研后，于今年7月份在河北承德平泉市億園生物科技有限公司開展了杏鮑菇菌渣發(fā)酵試驗(yàn)。隨后，專家團(tuán)隊(duì)又于8月3日在承德市承德縣岔溝鄉(xiāng)致和堂村的承德致和農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，開展了杏鮑菇菌渣發(fā)酵飼料飼喂肉牛的飼養(yǎng)試驗(yàn)。

圖為科研團(tuán)隊(duì)在平泉市億園生物科技公司開展菌渣發(fā)酵試驗(yàn)

圖為 創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)崗站聯(lián)合開展肉牛飼喂試驗(yàn)

該試驗(yàn)于10月底結(jié)束。經(jīng)觀察，在飼喂杏鮑菇菌渣之后，育肥公牛平均日增重較飼喂之前有一定程度的增加，采食量也有所增加，采食時(shí)間也較之前有所延長(zhǎng)，空懷母牛在飼喂杏鮑菇菌渣之后較之前在發(fā)情、體態(tài)、毛色、面容等方面都有不同程度的改觀，飼喂之后日增重也有不同程度的增加。而試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析結(jié)果也表明，日糧中添加15%的杏鮑菇發(fā)酵菌渣，平均日增重達(dá)1.43公斤，較對(duì)照組僅僅為1.15公斤，差異極顯著。這預(yù)示杏鮑菇菌渣經(jīng)發(fā)酵處理可以成功代替部分粗飼料，有效解決本地粗飼料資源短缺的問題。

作者：岳春旺 李素霞 孫航 朱今舜